Morey Saint Denis En la rue de Vergy 2014 Domaine Bruno Clair

Morey Saint Denis En la rue de Vergy 2014

Informations complémentaires

Région

Bourgogne – Côte de Nuits

Appellation

Morey Saint Denis

Domaine

Millesime

2014

Type

Contenance (cl)

75

Poids 1.5 kg

62,50 TTC

En Stock

Catégories : ,

Morey Saint Denis En la rue de Vergy

Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s’y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s’alimenter.

Cette partie de la parcelle (0,51 ha) fut planté en 1981 avec du chardonnay.

Le Morey Saint-Denis blanc est un des rares vins blancs de la Côte de Nuits mais ceci dit, le terroir s’y prête remarquablement. Il s’agit d’un vin parfumé et au caractère minéral affirmé. L’acidité est toujours bonne et le vin, agréable en jeunesse, vieillit très bien.

 

Domaine Bruno Clair

Bruno Clair fonde le domaine viticole qui porte son nom en 1979. La superficie du domaine s’élève à 23 hectares. Il effectue un travail remarquable de sélection et de marquage des plants de pinot noir et de chardonnay les plus fins.

Le domaine opte pour une lutte prophylactique raisonnée contre les maladies de la vigne et les ravageurs. Une absence totale de fumures chimiques, compost exclusivement, labours et griffage dans la plupart de vignes sauf dans les hauts de coteaux trop vulnérables à l’érosion.

Ils effectuent leur vendange manuelle sur l’ensemble du domaine et tri impitoyable de la vendange à la vigne.

Pour l’élevage, après la fermentation malolactique, les vins sont soutirés une première fois. Les vins sont élevés en fûts de chêne. La mise en bouteilles s’effectue après un temps d’ élevage qui varie suivant les millésimes de 16 mois à 22 mois.

 

Logo Domaine Bruno Clair Lieu des Délices

Accès au site web du Domaine Bruno Clair

 

Informations complémentaires

Région

Bourgogne – Côte de Nuits

Appellation

Morey Saint Denis

Domaine

Millesime

2014

Type

Contenance (cl)

75

Poids 1.5 kg

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